A ideia foi lançada em 2022, durante a 13a Bienal do Mercosul e logo na primeira edição tivemos dezenas adesões de bares, cafés e restaurantes de Porto Alegre. Voltamos em 2025 com o ambicioso projeto de ampliar esse universo e convidamos o teu estabelecimento a participar criando um prato com o conceito desta edição da Bienal da Mercosul: ESTALO – movimento, agilidade, ativação. Pensa no conceito, no prato, na receita e vem conosco nessa missão: preenche os dados abaixo e passa a fazer parte do Arte no Prato na 14ª edição da Bienal do Mercosul.